纯净水对于大家来说并不陌生，但真的就绝对安全么？要知道，天然水中除了水分子外还含有钾、钠、钙、镁等人体所需的矿物元素，而纯净水在其制造过程中几乎将包括矿物元素在内的所有物质全部去除，仅保留了水分子，这样的水看似安全但长期饮用会对人体健康造成不利影响。

专家指出，水不是越纯越好

WHO在2004年《饮用水水质指南》中指出：包括纯水、蒸馏水、去离子水、脱盐水、反渗透水等在内的、完全或几乎完全去除了矿物质的饮用水，有充分的研究证据表明它们在未被再矿化前不适合作为人类饮水。

全国饮用水卫生组组长、上海医科大学博士生导师朱惠刚教授指出：“对饮水来说，并非越纯越好，水中的无机元素是以溶解的离子形式存在，易被机体吸收，因此，饮水是人们摄取矿物质的重要途径。纯净水含很少或不含矿物质，过去主要用于热电厂锅炉、电子工业洗涤、集成电路板等。饮用纯净水要慎重为之，尤其对儿童、老年人和孕妇是不适合的。”

国家发改委公众营养与发展中心、北京大学公共卫生学院营养学博士柴巍中教授认为：纯净水具有极强的溶解矿物质、微量元素的能力，人们大量饮用纯净水后，体内原有微量元素、营养素和营养物质，就会迅速地溶解于纯净水中，然后排出体外，使人体内的营养物质失去平衡，出现健康赤字，不利于身体健康。现在许多欧洲国家都规定纯净水不能直接作为饮用水。”

水中矿物元素对人体健康至关重要

水营养专家、中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授指出：已经证实水中有近10种微量元素是身体所必需的。就我国目前的膳食结构，许多微量元素难以从食物中摄取，主要从水中得到。

北京大学张娜博士在《饮用水中的营养素》报告中提出：我国对水中的营养没有得到本该有的重视。水中含有的钙、镁、钠、钾、锌、钼和硒等都是人类健康必不可少的元素。

第三军医大学环境卫生学教研室主任舒为群教授研究发现：中国人的膳食结构与西方人不同，乳制品摄入量明显偏少，饮水补钙尤为重要。如长期饮用过度处理后不含矿物质的纯净水，不仅会增加人体心血管疾病的发生风险，同时还会增加机体的代谢性酸负荷，驱使机体动员骨钙入血以维持血液酸碱稳态，长期如此将加大骨质疏松发生风险。

喝水不但要兼顾安全更要保障健康。